Vaffel – Норвежский стритфуд

Vaffel – Норвежский стритфуд

Обзор инвестпроекта

Основатель

Николай Балашов

Модель роста

Франшиза

Концепция

Норвежский стритфуд

Цель на 2025 год

Выручка 1+ млрд. рублей, включая развитие собственной сети и продажу франшиз. Повысить операционную эффективность.

Сильные стороны VAFFEL
Риски на 2025 год

Высокие темпы роста сети

Снижение инвестиционной привлекательности

Успешная франчайзинговая модель

Рост финансовых рисков

Рост числа покупателей

Потеря актуальности планов развития

Оценки

11.01.2025 - Оценка Vaffel

Аналитика стратегии

Реалистичность достижения целей

🔴 51,6%

Детализация стратегии

🔴 53,1%

Наполнение стратегии

🟡 60,3%

Ключевые вызовы VAFFEL

  1. Низкая реалистичность стратегии роста 51,6%.

  2. Быстрое расширение сети (x2) приведет к снижению контроля качества и увеличению операционных проблем у франчайзи и УК. Увеличение числа расторгнутых договоров, рост задолженности партнеров.

  3. Зависимость от собственной сети делает бизнес уязвимым к изменениям на рынке.

  4. Низкая рентабельность УК.

Низкий уровень удержания клиентов ограничивает рост LTV и вероятно вызван размытым позиционированием на рынке и низкой эффективностью системы лояльности.

Last updated